CADENA DE VALOR HORTOFRUTÍCOLA

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SITUACIÓN COYUNTURAL Y ESTRUCTURAL DEL MERCADO

La cadena de valor es un concepto que describe al complejo conjunto de operadores y operaciones que permiten que las hortalizas sean producidas y puestas a disposición de los consumidores. Está formada por muy distintos eslabones que desde los investigadores en semillas hasta los detallistas y restauradores, colaboramos para que la experiencia de compra y degustación de los consumidores sea lo mejor posible.

HORTIESPAÑA tiene como objetivo procurar que el funcionamiento de la cadena de valor sea óptimo, articulando y mejorando las relaciones entre los distintos eslabones, minimizando fricciones, eliminando ineficiencias y haciendo más competitiva a toda la cadena en su conjunto.

Asimismo HORTIESPAÑA pretende ser un foro de discusión previo a la implementación de medidas que afecten a toda la cadena, como:

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